Grzybowe, aromatyczne nadzienie, zatopione w przejrzystej galaretce 🙂
Składniki (na małą foremkę keksówkę):
- 500ml rosołu grzybowego (KLIKnij po przepis)
- 250ml grzybowego nadzienia do pierogów (KLIKnij po przepis)
- 4 łyżki żelatyny
- rosół podgrzej (nie gotuj) i rozpuść w nim żelatynę. Wystudź
- 250ml rosołu wymieszaj z grzybowym nadzieniem
- do foremki wlej połowę pozostałego rosołu (125ml) i wstaw do lodówki do stężenia
- gdy galaretka stężeje nałóż na nią rosół z grzybami – wstaw do lodówki do zastygnięcia
- gdy masa zastygnie wlej do foremki pozostały rosół i ponownie wstaw do lodówki do stężenia
- przed podaniem wstaw foremkę na chwilę do ciepłej wody (ostrożnie, żeby woda nie nalała się do środka) – galaretka przy ściankach foremki się rozpuści i bez problemu przełożysz ją na talerz
Smacznego! 🙂
*galaretkę możesz podać np z sosem śmietanowym z koperkiem i szczypiorkiem
