W pierwszej chwili pomyślałam, że czekoladowy hummus będzie.. dziwny. A nie jest! 🙂
HUMMUS NA SŁODKO WANILIOWY
OWOCOWY KREM ŚMIETANOWY
Idealny krem na zimowe miesiące, gdy dostęp do naprawdę smacznych owoców jagodowych jest mocno ograniczony i musimy ratować się ich mrożoną wersją 🙂
KREM STRACIATELLA
Prosty krem śmietanowy z kawałkami czekolady – idealny do przełożenia tortu lub jako dodatek do świeżych owoców i lodów. 🙂
MASŁO PALONE
Masło palone pachnie pięknie i możesz je wykorzystać zarówno do słodkich, jak i wytrawnych potraw. 🙂
SOS JEŻYNOWY Z MALINAMI
Lekko kwaskowaty, gęsty i bardzo owocowy – fantastyczny (wybacz brak skromności) sos jeżynowy 🙂
ORZECHY WŁOSKIE W MIODZIE
Przekąska, dodatek do ciasta – orzechy włoskie w miodzie sprawdzają się w wielu sytuacjach 😉
SOS MALINOWO-TRUSKAWKOWY
Idealny dodatek do wszelkiego rodzaju deserów – sos malinowo truskawkowy.
Składniki (na ok 200ml sosu):
- 225g malin
- 225g truskawek
- 85g cukru
- owoce z cukrem gotuj na małym ogniu często mieszając, aż zaczną się rozpadać i będzie je można bez problemu rozgnieść łyżką
- przelej masę owocową na sitko, przetrzyj tak, by jak najwięcej miąższu znalazło się w naczyniu, a pestki zostały na sitku
- wypłucz garnek i przelej do niego przetarte owoce. Gotuj na małym ogniu często mieszając aż połowa płynu odparuje. Sos jest gotowy
Smacznego!
ps owoce mogą być mrożone
KREM ŚMIETANOWY DO TORTU
KREM KAKAOWY DO TORTU
LEKKI SOS TRUSKAWKOWY
WANILIOWY KREM MAŚLANY
Jest puszysty, waniliowy i ładnie trzyma kształt po nałożeniu na ciasto lub babeczkę.
LEMON CURD – KREM CYTRYNOWY
KRWISTY SOS ŚLIWKOWY
PUREE Z DYNI
Ważny składnik wielu jesiennych przepisów – puree z dyni. Jest gładkie, wilgotne, ale dalej „trzyma kształt” i się nie rozpływa.
KOKOSOWA KRUSZONKA
Kokosowa kruszonka – nie za słodka, o intensywnym, kokosowym aromacie. Idealnie nadaje się zarówno do ciasta jak i jako posypka do lodów (po upieczeniu).
JABŁKOWY SOS KARMELOWY Z MIODOWYM PIWEM
POSYPKA Z BIAŁEJ CZEKOLADY
Uwielbiam ją, od pierwszego przygotowania. Niby to „tylko” biała czekolada, ale jednak smakuje „inaczej” 🙂 Gorąco polecam!
RÓŻOWY CUKIER MALINOWY
W tym poście znajdziecie 3 wersje przepisu na różowy cukier – od bardzo jasnego odcienia do nieco ciemniejszego 🙂 W odróżnieniu od zielonego cukru miętowego, ten nabiera smaku dopiero przy użyciu większej ilości sosu malinowego. Moim głównym celem było nadanie koloru bez użycia sztucznego barwnika, smak był mniej ważny 😉
