SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY

Bardzo prosta surówka z czerwonej kapusty 🙂

Składniki:
  • 500g czerwonej kapusty
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • pieprz
  • sok z cytryny
  1. posiekaj kapustę w cienkie paseczki
  2. posyp solą i cukrem i dokładnie wymieszaj. odstaw na bok na pół godziny
  3. po tym czasie wymieszaj znowu lekko ją wyciskając. odstaw na kolejne pół godziny
  4. po tym czasie dopraw kapustę pieprzem. Połowę dopraw również sokiem z cytryny – dzięki niemu zmieni kolor na bardziej różowy
  5. przełóż do miseczki/na talerz tak, by surówka z jednej strony była ciemniejsza, a z drugiej jaśniejsza*

Smacznego! 🙂

*zarówno w wersji z jak i bez cytryny ta surówka jest bardzo smaczna 🙂





Navigate