SPAGHETTI Z PESTO

Podanie pesto z makaronem spaghetti to zbrodnia. Ale jaka smakowita…


Serving pesto with spaghetti pasta is a crime. But so delicious…

Składniki (na 2 porcje):
  • 1 pęczek bazylii (ok 1,5-2 szklanek liści)
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • 40g tartego parmezanu
  • sok z cytryny
  • pieprz
  • sól
  • 250g makaronu spaghetti
  1. makaron ugotuj al dente, według instrukcji na opakowaniu. Gdy będzie się gotował, przygotuj pesto
  2. zblenduj bazylię z czosnkiem i oliwą, dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem
  3. makaron odlej i przełóż z powrotem do garnka (nie przelewaj zimną wodą)
  4. dodaj do niego pesto i 3/4 parmezanu. Wymieszaj dokładnie
  5. przełóż spaghetti na talerze i posyp pozostałym serem

*po dużo bardziej tradycyjny przepis, kliknij tutaj -> PESTO TRITATO

Ingredients (for 2 portions):
  • 1 bunch of basil (approx 1,5-2 cups of leaves)
  • 4 tbsp of olive oil
  • 1 clove of garlic
  • 40g of grated parmesan
  • lemon juice
  • black pepper
  • salt
  • 250g of spaghetti pasta
  1. cook pasta al dente, as in instructions on the package. When it’s cooking, prepare pesto
  2. blend basil leaves with garlic and olive oil, season with lemon juice, salt and pepper
  3. drain the pasta and put back into the pot (don’t rinse it with cold water)
  4. add pesto and 3/4 of parmesan. Stir well
  5. serve spaghetti sprinkled with remaining cheese

*for way more traditional recipe, click here -> PESTO TRITATO





Navigate