SPAGHETTI Z CUKINII Z SOSEM ORZECHOWYM

Są potrawy, które przygotowuje się tak często, że w pewnym momencie składniki dodaje się „na oko”. Tak jest u mnie z sosem z tego przepisu.


Składniki:
  • masło orzechowe
  • słodko-pikantny sos chilli
  • sos sojowy
  • olej sezamowy
  • czosnek
  • sok z limonki (lub cytryny)
  • ostra papryka
  • pieprz
  • sól
  • woda
  • cukinia
  1. zawsze robię ten sos „na oko” – do masła orzechowego dodaję po trochu pozostałe składniki. Czasem jest więcej czosnku, przy innej okazji więcej ostrej papryki. Sok z limonki używam wymiennie z sokiem z cytryny (częściej jest to cytryna). Zależnie od tego, do czego chcę go użyć, dodaję mniej lub więcej wody, by go rozrzedzić (lub nie dodaję wcale)
  2. zrób spaghetti z cukinii przy użyciu spiralizera (tarki spiralnej)
  3. połącz „makaron” z sosem uważając, by nie porwać cukinii

Smacznego!

*w przypadku noodli z cukinii należy pamiętać, że puści ona sok, więc z wodą nie ma co przesadzać, bo można skończyć z orzechową zupą

spaghetti z cukinii spaghetti z cukinii

*moje uwielbienie dla tego sosu zaczęło się wraz z poznaniem przepisu Nigelli na Sesame Peanut Noodles





Navigate