SHAKE SZARLOTKOWY

Shake szarlotkowy – bardzo jabłkowy, bardzo cynamonowy, bardzo śmietankowy. Czy muszę coś więcej dodawać?

Jest to moja wersja Lyxshake Äppelpaj z Max Hamburgare.

Składniki (na 2 porcje):
  • 1 duże jabłko (takie, które się nie rozpadnie podczas gotowania)
  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżka miodu
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu
  • ok 0,5l lodów śmietankowych
  • ok 1 szklanki mleka
  • bita śmietana*
  • szeroka słomka
  1. jabłko obierz i pokrój w drobną kostkę (taką, żeby można ją było wciągnąć przez słomkę)
  2. na rozgrzaną patelnię wrzuć jabłkową kostkę i podsmaż przez ok 1 minutę
  3. zalej 0,25 szklanki wody – gotuj na dużym ogniu cały czas mieszając, aż woda wyparuje
  4. powtórz jeszcze 2 razy, a gdy zostanie Ci ostatnia z 4 porcji wody, wlej ją na patelnię i dodaj miód
  5. wymieszaj, odparuj płyn i wyłącz gaz, dodaj cynamon i ponownie wymieszaj
  6. do wysokiej szklanki włóż kulkę lodów, następnie łyżkę jabłek, dołóż kolejne 2-3 kulki lodów (tyle, ile się zmieści), uzupełnij szklankę (do 1cm poniżej krawędzi) mlekiem
  7. nałóż kolejną łyżkę jabłek, delikatnie wymieszaj
  8. ozdób bitą śmietaną, wsadź słomkę do szklanki

Smacznego!

*użyłam sojowego produktu Alpro, który jest odpowiednikiem śmietany do ubicia

Navigate