Puszyste, waniliowe serniczki jogurtowe z kolorowymi drobinkami 🙂
Święta wielkanocne to dla mnie przede wszystkim czas spędzony z rodziną przy świątecznym stole – rozmowy, chwila wyciszenia. Nie może podczas tych spotkań zabraknąć sałatki jarzynowej, wędlin, kiełbas, jajek i oczywiście słodkości, takich jak sernik czy baba drożdżowa. Nie da się ukryć, że nie są to najlżejsze potrawy i delektowanie się ich zbyt dużą ilością skończyć się może problemami – bólem brzucha i wzdęciem. Ratunkiem w tej sytuacji jest Espumisan MAX, który skutecznie zmniejsza wzdęcia oraz uczucie ucisku i pełności, spowodowane wzmożonym gromadzeniem się gazów w przewodzie pokarmowym. Warto mieć go pod ręką.
Składniki (na 10 sztuk):
- 500g kremowego twarogu
- 1 mały jogurt naturalny (180g)
- 100g cukru
- 3 żółtka
- ekstrakt waniliowy (do smaku)
- kolorowa posypka cukrowa
- żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodaj ser, jogurt i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj
- dodaj posypkę (tyle, ile uznasz za stosowne) i szybko wymieszaj
- przełóż masę do silikonowej foremki w kształcie miniaturowych bab wielkanocnych
- foremkę umieść w większej, metalowej formie, wlej wrzątek (uważając, by nie dostał się do masy serowej!)
- piecz w 170ºC przez ok 35 minut, następnie wyłącz piec i zostaw na 15 minut. Dopiero po tym czasie wyjmij z pieca i odstaw do wystygnięcia
- następnie wstaw do zamrażarki na ok 15 minut żeby stężały i było je łatwiej wyjąć z foremki (a najlepiej wstaw na całą noc do lodówki)
Smacznego! 🙂
*Sos:
- 3 szklanki mrożonych wiśni
- 6 łyżek miodu
- sok z 3 pomarańczy
- umieść wszystkie składniki w rondelku i podgrzewaj, aż owoce zmiękną i będziesz mógł rozgnieść je łyżką. Zrób to i dalej gotuj, aż sos zgęstnieje. Podaj ciepły lub wystudzony – w obu wersjach jest smakowity!
#AD
