SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z KOPERKIEM

Prosta sałatka ziemniaczana w nieco lżejszej wersji – z odświeżającymi ziołami i sokiem z cytryny. Idealny dodatek do mięs z grilla czy ryby. Polecam! 🙂


Simple potato salad in a slightly lighter version – with refreshing herbs and lemon juice. Perfect side dish for grilled meat or fish. Try it! 🙂

sałatka ziemniaczana z koperkiem






Składniki (na duża porcję – dla ok 20 osób):
  • 3 kg ziemniaków
  • 400g śmietany 12% (mały kubeczek)
  • 400g majonezu + 3-4 łyżki do posmarowania sałatki
  • pęczek koperku
  • pęczek szczypiorku
  • sok z ~ 1 cytryny (do smaku)
  • pieprz
  • sól
  1. ziemniaki obierz, pokrój w dużą kostkę i ugotuj do miękkości. Odcedź i wystudź.
  2. wymieszaj śmietanę z majonezem
  3. koperek i szczypiorek drobno posiekaj, odłóż po ok 2 łyżki do posypania sałatki
  4. dodaj posiekane zioła do sosu, dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem
  5. wymieszaj wystudzone ziemniaki z sosem, przełóż do dużego naczynia i wyrównaj wierzch
  6. posmaruj sałatkę majonezem, posyp odłożonymi wcześniej ziołami

Smacznego! 🙂






Kliknij, jeśli chciałbyś wesprzeć rozwój bloga 🙂 Dziękuję!

sałatka ziemniaczana z koperkiem

Ingredients (for big portion – for approx 20 people):
  • 3kg of potatoes
  • 400g of 12% cream
  • 400g of mayonnaise
  • ~0,75-1 cups of finely chopped dill
  • ~0,75-1 cups of finely chopped chives
  • juice from ~ 1 lemon (to taste)
  • black pepper
  • salt
  1. peel the potatoes, chop in big dice and cook. Drain and cool down
  2. leave about 2 tbsp of chives and 2 tbsp of dill to sprinkle on top of the salad
  3. combine cream with mayonnaise, add rest of the dill and chives
  4. flavor with lemon juice, salt and pepper
  5. stir together cooked potatoes and sauce, transfer to big bowl
  6. cover with mayonnaise, sprinkle with chopped dill and chives

Bon appetit! 🙂


Click, if you’d like to support what I do 🙂 Thank you!




Navigate