ROCKY ROAD CHRISTMAS PUDDING

W zeszłym roku miałam OBSESJĘ na punkcie bożonarodzeniowego puddingu. I to wcale nie oznacza, że go przygotowałam – o nie! Po prostu podobało mi się, jak wygląda 😉 Nawet znalazłam piękny sweter z jego uśmiechniętą, rysunkową wersją.. W tym poście znajdziecie przepis na nieco inną odsłonę tego deseru – to Rocky Road Christmas Pudding!

Składniki (na 3-4 sztuki):
  • 200g czekolady mlecznej
  • ok 1-1,5 szklanki słodyczy (żelek, M&M’s-ów, wafelków, ciastek, płatków do mleka itp)*
  • 1 łyżeczka świeżo startej skórki pomarańczowej
  • 1/3 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 75g białej czekolady
  • posypka w kształcie listków i owoców ostrokrzewu (lub coś, co może je zastąpić)
  1. przygotuj słodycze – duże żelki i wafelki pokrój, ciastka połam
  2. czekoladę mleczną rozpuść ze skórką pomarańczową i przyprawą do piernika w kąpieli wodnej
  3. do czekolady dodaj słodycze i dokładnie wymieszaj
  4. powstałą masę przełóż do silikonowych foremek i wyrównaj wierzch – ja wybrałam okrągłą, ale „zwykła” foremka do babeczek też spełni swoje zadanie
  5. wstaw foremkę do lodówki na minimum 30 minut
  6. gdy masa w foremkach zastygnie, rozpuść białą czekoladę i przełóż ją do rękawa cukierniczego, zabezpiecz przy pomocy gumki recepturki, żeby czekolada nie wypłynęła
  7. wyjmij rocky road z foremek i ozdób białą czekoladą i posypką tak, by wyglądały jak prawdziwe świąteczne puddingi

*wybrałam cynamonowe płatki do mleka, białe mini pianki, żelki i M&M’s-y w świątecznych kolorach. Żelki pokroiłam na mniejsze kawałki, a większe płatki pokruszyłam.

Navigate