Proste, kremowe risotto, pełne naturalnych składników 🙂
Składniki (na 2 porcje):
- 1 łyżka masła
- 150ml ryżu arborio (trochę ponad pół szklanki)
- 500ml wody
- 0,5 kostki Bulionu warzywnego Vegeta Natur
- natka pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- pieprz
- 2-3 łyżki mascarpone
- rozpuść masło na patelni i dodaj do niego ryż
- smaż ryż na małym ogniu cały czas mieszając aż zrobi się lekko przezroczysty
- dodaj ok 100ml wody. Gotuj na małym ogniu często mieszając, aż ryż wchłonie wodę
- powtarzaj #3 aż zostanie Ci połowa wody
- dodaj pokruszoną połówkę kostki bulionu, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki i drobno posiekany czosnek
- powtarzaj #3 aż skończy Ci się woda i ryż będzie ugotowany
- przełóż risotto na talerze, dodaj mascarpone, posyp posiekaną pietruszką i pieprzem
Smacznego! 🙂 
#durszlakXvegetanatur #vegetanatur #inspirowanenatura
