POMARAŃCZOWY TORT NALEŚNIKOWY

Mój pierwszy prawdziwy tort naleśnikowy. Pachnie pomarańczą, jest mięciutki i bardzo kolorowy.


My first real crepe/thin pancake cake. It smells like oranges, is soft and very colorful.

Składniki:

Naleśniki (40 sztuk o średnicy ok 25cm):

  • 8 jajek
  • 1 l mleka
  • 1,5 l wody
  • 900g mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • olej do smażenia
  • barwniki spożywcze

Krem:

  • 1800g kremowego serka naturalnego
  • skórka otarta z 4 pomarańczy
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 8 łyżek cukru
  1. wymieszaj dobrze składniki ciasta naleśnikowego (jajka, mleko, woda, mąka, sól). Jeśli chcesz przygotować kolorowy tort – podziel ciasto i każdą część zabarw na wybrany kolor. Usmaż naleśniki na patelni o średnicy większej niż 24cm
  2. gdy wystygną wyrównaj je – weź np spód tortownicy o średnicy ok 24cm, połóż na naleśniku i odetnij nadmiar ciasta
  3. wymieszaj składniki kremu
  4. naleśniki układaj jeden na drugim, każdy smarując cienką warstwą kremu
  5. przed podaniem wierzch tortu posmaruj resztą kremu – powinno zostać go wystarczająco dużo. Polecam podać tort z dodatkowym kremem obok i/lub owocami

Smacznego!

ps spokojnie możesz przygotować tort z połowy składników – będzie o połowę niższy, ale spokojnie starczy dla ~6 osób.

tort naleśnikowy tort naleśnikowy tort naleśnikowy





Navigate