POMARAŃCZOWA ŻURAWINA DO MIĘSA

Muszę się do czegoś przyznać – zdarzało mi się w przeszłości kupić świeżą żurawinę. Ale nie bardzo miałam pomysł, co z nią zrobić. Zero inspiracji. Ale tym razem doznałam swego rodzaju objawienia i przygotowałam naprawdę smakowitą, pomarańczową żurawinę do mięsa.

Składniki:
  • 100g świeżej żurawiny
  • 50ml wody
  • 45g cukru
  • 1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy
  • 4 łyżki soku z pomarańczy
  • szczypta pieprzu
  • szczypta soli
  1. żurawinę umieść w małym garnuszku z wodą i cukrem
  2. doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj często mieszając
  3. dodaj skórkę i sok z pomarańczy, sól i pierz
  4. gotuj cały czas mieszając i rozgniatając owoce aż uzyskasz konsystencję dżemu. Gotowe!

Smacznego! 🙂

Navigate