PLACKI Z SAŁATKI ZIEMNIACZANEJ

Zostało Ci trochę sałatki ziemniaczanej i nie masz co z nią zrobić? Dodaj do niej dwa składniki i.. usmaż placki! 🙂

Have some leftover potato salad and don’t know what to do with it? Add two ingredients and.. fry pancakes! 🙂







Składniki (na ok 5-6 placków):
  • 1 szklanka sałatki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • 2-4 łyżki mąki (zależy od tego jak wilgotna jest sałatka)
  • tłuszcz do smażenia
  1. sałatkę rozgnieć nieco widelcem
  2. dodaj jajko i 2 łyżki mąki, dokładnie wymieszaj
  3. masa nie powinna się za bardzo rozlewać – jeśli jest zbyt mokra, dodaj więcej mąki
  4. rozgrzej patelnię z tłuszczem, nakładaj na nią porcje ciasta (1 „kopiasta” łyżka stołowa masy = 1 placek)
  5. placki smaż na małym ogniu aż brzegi się lekko zrumienią, przerzuć na drugą stronę i również smaż, aż się zrumienią
  6. placki możesz podać np z takim samym sosem, jakiego użyłeś przy przygotowaniu sałatki

Smacznego! 🙂






Kliknij, jeśli chciałbyś wesprzeć rozwój bloga 🙂 Dziękuję!


Ingredients (for ~ 5-6 pancakes):
  • 1 cup of potato salad
  • 1 egg
  • 2-4 tbsp of flour (depends of how moist is the salad)
  • fat for frying
  1. smash salad a bit with the fork
  2. add egg and 2 tbsp of flour, mix well
  3. mass shouldn’t be to runny – if it’s to moist, add more flour
  4. heat the pan with fat, put portions of batter in it (1 „big” tbsp of mass = 1 pancake)
  5. fry pancakes on low heat until edges are golden, turn over and fry until other side is also golden
  6. you can serve pancakes f.e. with sauce you used while preparing the salad

Bon appetit! 🙂







Click, if you’d like to support my blog 🙂 Thank you!
Navigate