PLACKI BEZ JAJEK, NABIAŁU I CUKRU Z OWOCAMI LEŚNYMI

Puszyste, pełne owoców – idealne placki na śniadanie. 🙂 Dodatkowo bez dodatku jajek, nabiału ani cukru!


Fluffy and full of fruit – perfect breakfast pancakes. 🙂 Also without eggs, dairy and sugar!


placki bez jajek i nabiału






Składniki (na 7 placków):
  • 1 banan
  • 1 łyżka nasion chia
  • 50ml wody
  • 60g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka oleju + do smażenia
  • szczypta soli
  • 1 szklanka owoców leśnych (maliny, jeżyny, truskawki, jagody, borówki itp)
  1. banana zblenduj z nasionami chia i wodą i odstaw na 10 minut
  2. po tym czasie zblenduj raz jeszcze, żeby masa była puszysta
  3. dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i łyżkę oleju, zblenduj
  4. dodaj owoce i delikatnie wymieszaj łyżką
  5. porcje ciasta (1 placek = 1 łyżka do lodów) nakładaj na rozgrzaną patelnię z olejem i smaż na małym ogniu, aż placek ścięty mniej więcej do połowy wysokości, następnie delikatnie przerzuć go na drugą stronę i smaż jeszcze ok 2 minuty

Smacznego! 🙂

*zwykle jak smażę placki nie układam ich od razu na talerzu, tylko na kratce do studzenia ciasta – dzięki temu nie robią się mokre 🙂






Kliknij, jeśli chciałbyś wesprzeć rozwój bloga 🙂 Dziękuję!

placki bez jajek i nabiału


Ingredients (for 7 pancakes):
  • 1 banana
  • 1 tbsp of chia seeds
  • 50ml of water
  • 60g of flour
  • 1 tsp of baking powder
  • 1 tbsp of oil + for frying
  • pinch of salt
  • 1 cup of berries (strawberries, raspberries, blueberries, blackberries etc)
  1. blend banana with chia seeds and water, leave for 10 minutes
  2. after that time blend again so it’s fluffy
  3. add flour, baking powder, salt and tablespoon of oil, blend
  4. add berries and mix gently with a spoon
  5. portions of batter (1 pancake = 1 tbsp) put on a hot pan with oil and fry until set to about 1/2 of it’s hight. Than carefully turn it over and fry for additional ~ 2 minutes

Bon appetit! 🙂

  • I usually put pancakes after frying on a coling rack – this way they won’t get wet and soggy 🙂





Click, if you’d like to support my blog 🙂 Thank you!

placki bez jajek i nabiału





Navigate