PIKANTNE SPAGHETTI Z RUKOLĄ

Do przygotowania tego przepisu zainspirowała mnie Janka – jak odwiedziliśmy ją w Göteborg-u w zeszłe wakacje, wspominała, że je czasem makaron z rukolą. Po spróbowaniu nie mogę się z nią nie zgodzić – rukola i makaron pasują do siebie bardzo dobrze 🙂

I was inspired to make this dish by my friend Janka – she told us that she eats pasta with rocket, while we were visiting her in Gothenburg last summer. And now I can agree with her – rocket and pasta work very well together 🙂

Składniki (na 1 osobę):

  • makaron spaghetti (porcja dla 1 osoby)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka sambal oelek
  • 1 łyżka oliwy ze słoika z suszonymi pomidorami
  • 4 suszone pomidory z oliwy
  • 1 garść rukoli
  • sok z cytryny (do smaku)
  • pieprz
  1. makaron ugotuj wg instrukcji na opakowaniu
  2. pokrój suszone pomidory
  3. czosnek rozgnieć i wymieszaj w głębokim talerzu wraz z sambal oelek i oliwą
  4. na powstały sos nałóż ugotowany makaron, na nim ułóż rukolę i pomidory
  5. posyp pieprzem i skrop sokiem z cytryny

Smacznego! 🙂

Ingredients (for 1 portion):

  • spaghetti (for 1 person)
  • 1 clove of garlic
  • 1 tsp of sambal oelek
  • 1 tbsp of olive oil from a jar with sundried tomatoes
  • 4 sundried tomatoes
  • 1 handful of rocket
  • lemon juice (to taste)
  • black pepper
  1. cook spaghetti following the instructions on the box
  2. cut tomatoes
  3. squish the garlic and mix with sambal oelek and olive oil in a soup plate
  4. put spaghetti on top of the sauce, than rocket and tomatoes
  5. sprinkle with pepper and drizzle with lemon juice

Bon appetit! 🙂

A tak to danie wygląda po wymieszaniu składników 😉

And that’s how this dish looks like when you mix all the ingredients 😉

Navigate