PIEROŻKI Z ROSOŁEM GRZYBOWYM

Proste pierożki z rosołem i grzybami – pyszne! 🙂


Składniki (na ok 20 pierogów):
  • 150g mąki
  • 1 żółtko
  • 90ml wody
  • 1 łyżka oleju
  • szczypta soli
  • 1/2 porcji grzybów w galarecie (KLIKnij po przepis)
  • śmietana
  • natka pietruszki do posypania
  1. galaretkę pokrój na 20 sześcianów
  2. rozbełtaj żółtko z wodą i olejem
  3. wsyp mąkę do miski, zrób w niej zagłębienie i wlej do niego mokre składniki, dodaj szczyptę soli
  4. wymieszaj wszystko i zagnieć gładkie ciasto
  5. następnie rozwałkuj je cienko i wytnij prostokąty o jednej krawędzi ok 2,5x dłuższej od boku pokrojonej galaretki, a drugiej ok 1,5x dłuższej
  6. lep pierożki z galaretką dobrze dociskając brzegi, by podczas gotowania rosół z nich nie wypłynął
  7. gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez 2-3 minuty od momentu, gdy wypłyną na powierzchnię, następnie odcedź je dobrze – są gotowe do jedzenia 🙂
  8. podaj na głębokim talerzu z odrobiną śmietany i posiekaną natką

Smacznego! 🙂





Navigate