ORZECHOWA ZUPA KREM Z BATATA I MARCHEWKI

Jeśli lubicie orzeszki ziemne, ta zupa krem powinna przypaść Wam do gustu 🙂


Składniki:
  • 450g marchewki
  • 450g batatów
  • 1/2 szklanki orzeszków ziemnych niesolonych
  • 1 łyżka posiekanej cebuli
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 litr wody
  • sok z cytryny
  • pieprz
  • sól
  • jogurt naturalny
  • sambal oelek
  • czarny sezam
  1. marchewkę i batata pokrój w nieduże słupki
  2. czosnek posiekaj, wymieszaj z olejem i natrzyj nimi pokrojone warzywa. Ułóż na blaszce i piecz w 190ºC przez ok godzinę, aż zaczną się rumienić
  3. gdy się upieką, przełóż do garnka, zalej wodą i dodaj podprażone orzeszki. Gotuj na małym ogniu 30 minut
  4. po tym czasie wyłącz gaz, dodaj cebulę i zblenduj wszystko na gładką masę
  5. dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem
  6. podaj z dodatkiem jogurtu naturalnego, sambal oelek i czarnego sezamu

Smacznego!






Jeśli zainteresował Cię ten post, serdecznie zapraszam do wsparcia mojego bloga poprzez platformę Patronite!

Mój profil i wszystkie szczegóły znajdziesz tutaj:

KLIKNIJ logo!

Dziękuję! 🙂


Navigate