OMLET Z ŁOSOSIEM

Kluczem do sukcesu w tym przypadku jest cierpliwość (żeby masa jajeczna miała czas przypiec się od spodu) i duża ilość dodatków 🙂 Wtedy ten omlet z łososiem jest znakomity 🙂

Składniki:
  • 2 duże jajka
  • pieczony łosoś
  • mascarpone
  • dymka
  • słodka papryka
  • pieprz
  • sól
  • masło (do smażenia)
  1. rozbełtaj jajka. Dopraw słodką papryką, pieprzem i solą
  2. na średniej wielkości patelni rozpuść masło (ok 1 łyżki) na małym ogniu
  3. przelej jajka na patelnię, rozprowadź równą warstwą
  4. ułóż na nich kawałki łososia i małe porcje mascarpone (po ok 1/2 łyżeczki), posyp posiekaną dymką
  5. smaż na małym ogniu aż jajka będą ścięte tak jak lubisz, a spód chrupiący
  6. złóż omlet na pół i przełóż na talerz. Podaj np z rukolą

Smacznego! 🙂





Navigate