NAJPROSTSZA SZARLOTKA

Szarlotka, kt贸r膮 przygotujesz w niewiele ponad godzin臋 (licz膮c z pieczeniem) 馃檪

Sk艂adniki:
  • 160g mi臋kkiego mas艂a + do posmarowania foremki
  • 200g m膮ki + do obsypania foremki
  • szczypta soli
  • 1 艂y偶ka lodowatej wody
  • 4 艣redniej wielko艣ci, s艂odkie jab艂ka
  • 1 艂y偶eczka cynamonu
  • 1-2 garstki rodzynek
  1. jab艂ka obierz ze sk贸rki, pokr贸j w 膰wiartki i wytnij z nich gniazda nasienne
  2. pokr贸j 膰wiartki jab艂ek w plasterki i prze艂贸偶 je do miski
  3. posyp jab艂ka cukrem i cynamonem, wymieszaj dobrze
  4. wysmaruj foremk臋 do tarty odrobin膮 mas艂a i opr贸sz m膮k膮
  5. 150g mas艂a wymieszaj z m膮k膮 i sol膮, na koniec dodaj wod臋 – ciasto powinno mie膰 g艂adk膮, aksamitn膮 konsystencj臋
  6. wyklej nim foremk臋, podziuraw widelcem i wstaw do zamra偶arki na 10 minut
  7. na sch艂odzonym cie艣cie u艂贸偶 rodzynki, a na nich plasterki jab艂ka zaczynaj膮c od kraw臋dzi foremki
  8. rozpu艣膰 pozosta艂e mas艂o i posmaruj nim jab艂ka
  9. piecz w 190潞C przez ok 50 minut a偶 brzegi ciasta b臋d膮 rumiane
  10. po upieczeniu wyjmij szarlotk臋 z pieca i odstaw na minimum p贸艂 godziny – dzi臋ki temu ciasto nie b臋dzie si臋 kruszy膰 przy krojeniu i przek艂adaniu na talerz

Smacznego! 馃檪

ps przed pokrojeniem poczekaj, a偶 ciasto troch臋 przestygnie, a przy nak艂adaniu pami臋taj, 偶e sp贸d jest bardzo delikatny





Navigate