Chrupiące, pełnoziarniste, mini ciasteczka Digestive 🙂
Składniki (na ok 40 ciasteczek):
- 235g mąki orkiszowej + do podsypania przy wałkowaniu
- 115g masła
- 85g cukru pudru
- 55ml maślanki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- wymieszaj dokładnie suche składniki
- dodaj masło i posiekaj je z suchymi składnikami aż otrzymasz masę przypominającą mokry piasek
- dodaj maślankę i dokładnie wymieszaj
- na posypanym mąką blacie rozwałkuj ciasto na grubość ok 2-3mm
- wytnij okrągłe ciasteczka o średnicy ok 3cm i przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
- piecz w 180ºC przez 10-15 minut, aż brzegi zaczną się lekko rumienić
Smacznego! 🙂
