MIĘKKIE CHOCOLATE CHIP COOKIES

Puszysta wersja jednych z najpopularniejszych ciastek – miękkie chocolate chip cookies. Może nie wyglądają najpiękniej, ale są smakowite.


Składniki (na 10 ciastek):
  • 150g masła
  • 90g cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 2 jajka
  • 150g mąki
  • 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta cynamonu
  • szczypta soli
  • 100g czekolady
  1. masło pokrój w kostkę, wrzuć do robota kuchennego (miska z nożami) wraz z cukrem i ucieraj aż składniki się połączą – dosłownie chwilę
  2. dodaj miód i jajka, włącz robota i ucieraj aż składniki się połączą
  3. dodaj mąkę, sodę, cynamon i sól i ucieraj aż otrzymasz gładkie ciasto
  4. dodaj pokrojoną w niedużą kostkę (ok 5mm) czekoladę i wymieszaj łyżką
  5. nakładaj porcje ciasta na blaszkę (1 ciastko = ~1 łyżka do lodów) i piecz w 190ºC przez 7 minut (aż brzegi i wierzch tuż przy nich zaczną się rumienić)
  6. następnie wyjmij blaszkę z pieca i po ok 1-2 minutach, przerzuć je na drugą stronę
  7. wstaw z powrotem do pieca na 2 minuty. Po tym czasie będą gotowe

Smacznego!

ps najlepsze są na kilka minut po wyjęciu z pieca

miękkie chocolate chip cookies miękkie chocolate chip cookiesmiękkie chocolate chip cookies

Ingredients (for 10 cookies):
  • 150g of butter
  • 90g of sugar
  • 2 tbsp of honey
  • 2 eggs
  • 150g of flour
  • 1/2 tsp of baking soda
  • pinch of cinnamon
  • pinch of salt
  • 100g of chocolate
  1. dice butter, put into a blender (bowl with knives) with sugar and mix until combined – just a moment
  2. add honey and eggs, turn the blender on and mix until combined
  3. add flour, baking soda, cinnamon and salt and mix until you get smooth batter
  4. add diced chocolate (approx. 5mm) and mix with a spoon
  5. put portions of batter on a baking tray (1 cookie = ~1 ice cream spoon) and bake in 190ºC for 7 minutes (until sides and top close to them start to get golden)
  6. take the tray out of the oven and after 1-2 minutes, turn the cookies over
  7. put back into the oven for 2 minutes. After this time they are ready

Bon appetit!

ps they are best still warm, few minutes after baking





Navigate