MASŁO PALONE

Masło palone pachnie pięknie i możesz je wykorzystać zarówno do słodkich, jak i wytrawnych potraw. 🙂


Burnt butter smells amazing and you can use it in sweet and savory recipes. 🙂







Składniki:
  • masło
  1. przygotowanie palonego masła jest bardzo proste – umieść masło w garnuszku z wysokim brzegiem (podczas gotowania podniesie się piana) i podgrzewaj je na małym ogniu często mieszając, aż zmieni kolor na taki jak na zdjęciach i poczujesz przyjemny, orzechowy zapach. Gotowe! 🙂
  2. pamiętaj, by od razu przelać je do innego naczynia lub schłodzić dno garnka, żeby zatrzymać proces palenia

Smacznego! 🙂

*pamiętaj, że podczas gotowania z masła wyparuje sporo wody (przykład – z 200g masła otrzymasz ok 155g palonego masła)






Kliknij, jeśli chciałbyś wesprzeć rozwój bloga 🙂 Dziękuję!


Ingredients:
  • butter
  1. making burnt butter is very easy – just cook butter on a low heat in a pot with high walls (foam will go up a lot), stir often, until it changes color to similar as on the pictures and starts to smell nice and nutty. It’s ready! 🙂
  2. remember to pour it into separate dish or cool down the bottom of the pot immidiately, to stop cooking process!

Bon appetit! 🙂

*remember that while cooking butter water evaporates, so you need to cook more of it to match recipe (f.e. 200g of butter gives you ~155g of burnt butter)






Click, if you’d like to support my blog 🙂 Thank you!





Navigate