MAS艁O ORZECHOWE SOLONY KARMEL

Mas艂o orzechowe dla fan贸w solonego karmelu 馃檪 Pyszne!

Sk艂adniki:
  • 300g orzeszk贸w ziemnych niesolonych
  • 3 艂y偶ki posiekanych orzeszk贸w ziemnych niesolonych
  • 4 艂y偶ki cukru
  • 1 艂y偶eczka syropu trzcinowego
  • s贸l
  • s贸l w p艂atkach (opcjonalnie)
  1. 150g orzeszk贸w i szczypt臋 soli zblenduj w robocie kuchennym na p贸艂p艂ynne mas艂o
  2. pozosta艂e 150g orzeszk贸w podpiecz w piecu lub na patelni, 偶eby si臋 lekko zrumieni艂y. Odstaw do wystygni臋cia
  3. do niedu偶ego garnuszka wsyp 3 艂y偶ki cukru. Postaw naczynie na ma艂ym ogniu i podgrzewaj a偶 uzyskasz bursztynowy karmel (mo偶esz co jaki艣 czas porusza膰 garnkiem, 偶eby rozprowadzi膰 kryszta艂ki cukru)
  4. wy艂膮cz gaz i dodaj do karmelu podpieczone orzeszki. Szybko wymieszaj i prze艂贸偶 na blaszk臋 wy艂o偶on膮 pergaminem. Pozostaw do wystygni臋cia
  5. gdy orzeszki z karmelem wystygn膮, po艂am je na mniejsze kawa艂ki i wraz z syropem zblenduj w robocie kuchennym na g艂adkie mas艂o
  6. pozosta艂膮 艂y偶k臋 cukru zmie艅 w karmel jak w punkcie 3., wy艂膮cz gaz i dodaj do niego posiekane orzeszki. Wymieszaj, prze艂贸偶 na pergamin, posyp odrobin膮 soli i pozostaw do wystygni臋cia
  7. gdy orzeszki z karmelem wystygn膮, posiekaj je na mniejsze kawa艂ki
  8. do s艂oiczka prze艂贸偶 solone mas艂o orzechowe, na nim u艂贸偶 posiekane orzeszki, a na nich karmelowe mas艂o. Mo偶esz wierzch udekorowa膰 posiekanymi orzeszkami i sol膮 w p艂atkach

Smacznego! 馃檪





Navigate