MARCHEWKOWE BLATY DO TORTU

A jak by tak zrobić tort marchewkowy? 🙂


Cały przepis na tort znajdziesz w kolejnym wpisie – dzisiaj skupmy się na cieście 🙂

Składniki (na 1 blat ∅24cm):
  • 125g miękkiego masła
  • 150g cukru
  • 50ml mleka
  • 2 jajka
  • 2 łyżki miodu
  • 100g marchewki startej na drobnej tarce
  • 150g mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka przyprawy o piernika
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
  1. masło ubij z cukrem na puszystą masę
  2. dodaj mleko, wymieszaj
  3. dodaj jajka i ubijaj aż się połączą z pozostałymi składnikami
  4. dodaj marchewkę i pozostałe składniki, dokładnie wymieszaj
  5. okrągłą foremkę o średnicy 24cm wyłóż pergaminem, posmaruj masłem i oprósz mąką
  6. przełóż ciasto do foremki i wyrównaj powierzchnię, „upuść” kilka razy na blat, by pozbyć się uwięzionych bąbelków powietrza
  7. piecz w 190ºC przez 30-40 minut, aż będzie rumiane i wbity w nie patyczek po wyjęciu nie będzie oblepiony ciastem
  8. wyjmij ciasto z pieca i odstaw do wystudzenia

Smacznego! 🙂


*Jeśli chcesz uzyskać efekt „ombre”, do jednego blatu dodaj fioletową marchew, do drugiego wymieszaną fioletową z pomarańczową i do trzeciego samą pomarańczową.





Navigate