MAKARON Z MASCARPONE

Bardzo smaczny sam, idealny jako baza do kulinarnych eksperymentów – prosty makaron z sosem mascarpone 🙂

Składniki (na 2 porcja):
  • 200g makaronu tagliatelle
  • 2 łyżki drobno posiekanej cebuli
  • 2 ząbki czosnku (bardzo drobno posiekane lub zmiażdżone)
  • 4 łyżki mascarpone
  • 1 łyżka masła
  • pieprz
  • sól
  1. cebulę zeszklij na maśle
  2. ugotuj makaron al dente. Gdy będzie gotowy odcedź go i zachowaj ok 0,5 szklanki wody, w której się gotował
  3. do zeszklonej cebuli dodaj czosnek. Po około minucie dodaj makaron i zachowaną wodę z gotowania
  4. dodaj mascarpone, zwiększ ogień i dobrze wymieszaj. Gotuj cały czas mieszając aż sos zgęstnieje i oblepi makaron
  5. dopraw sporą ilością pieprzu i solą
  6. po nałożeniu na talerz posyp jeszcze odrobiną pieprzu

Smacznego! 🙂

makaron z mascarponemakaron z mascarpone





Navigate