Chyba każdemu z nas zdarzają się takie dni, gdy na śniadanie najchętniej zjedlibyśmy coś słodkiego – gofry, lody, owoce z bitą śmietaną… Moje lodowe kanapki z sucharków mogą być zdrowszym rozwiązaniem, zaspokajającym tę potrzebę 🙂 Koniecznie spróbujcie!
Składniki:
na 1l lodów:
- 400g bananów (bez skórki)
- 450-500g mrożonych owoców jagodowych
- mleko sojowe
na dżem owocowy (ok 150ml):
- 450g mrożonych truskawek
- 100ml soku z pomarańczy
- 3 łyżki cukru
- odrobina ekstraktu waniliowego lub sproszkowanej wanilii
dodatkowo:
- Sucharki Ekstra Delikatesowe (2 sztuki na 1 kanapkę)
- kolorowa posypka cukrowa
- miskę robota kuchennego postaw na wadze. Włóż do niej pokrojone banany i mrożone owoce. Dolej tyle mleka sojowego, by zawartość misy ważyła 1 kg
- zblenduj owoce z mlekiem na gładką masę. Jeśli będzie za mało słodka, dodaj miód lub cukier do smaku. Wstaw do zamrażarki
- wszystkie składniki dżemu gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż truskawki się rozgotują i cała masa wyraźnie zgęstnieje
- ułóż sucharki na dużym talerzu lub desce. Na każdy nałóż 1-1,5 łyżki ciepłego dżemu. Następnie nałóż masę lodową i przykryj ją drugim sucharkiem. Wstaw do zamrażarki na 15-30 minut
- po tym czasie obsyp brzegi posypką, lekko ją dociskając. Wstaw do zamrażarki do zamarznięcia
- lodowe kanapki w zdrowszej wersji to świetna propozycja na śniadanie lub szybką przekąskę – nie zamarzają na kamień, więc można je jeść niemal od razu po wyjęciu z zimna
Smacznego! 🙂 
Ten przepis bierze udział w konkursie:
Jeśli zainteresował Cię ten post, serdecznie zapraszam do wsparcia mojego bloga poprzez platformę Patronite!
Mój profil i wszystkie szczegóły znajdziesz tutaj:
Dziękuję! 🙂
