LODOWE KANAPKI Z SUCHARKÓW

Chyba każdemu z nas zdarzają się takie dni, gdy na śniadanie najchętniej zjedlibyśmy coś słodkiego – gofry, lody, owoce z bitą śmietaną… Moje lodowe kanapki z sucharków mogą być zdrowszym rozwiązaniem, zaspokajającym tę potrzebę 🙂 Koniecznie spróbujcie!

Składniki:

na 1l lodów:

  • 400g bananów (bez skórki)
  • 450-500g mrożonych owoców jagodowych
  • mleko sojowe

na dżem owocowy (ok 150ml):

  • 450g mrożonych truskawek
  • 100ml soku z pomarańczy
  • 3 łyżki cukru
  • odrobina ekstraktu waniliowego lub sproszkowanej wanilii

dodatkowo:

  1. miskę robota kuchennego postaw na wadze. Włóż do niej pokrojone banany i mrożone owoce. Dolej tyle mleka sojowego, by zawartość misy ważyła 1 kg
  2. zblenduj owoce z mlekiem na gładką masę. Jeśli będzie za mało słodka, dodaj miód lub cukier do smaku. Wstaw do zamrażarki
  3. wszystkie składniki dżemu gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż truskawki się rozgotują i cała masa wyraźnie zgęstnieje
  4. ułóż sucharki na dużym talerzu lub desce. Na każdy nałóż 1-1,5 łyżki ciepłego dżemu. Następnie nałóż masę lodową i przykryj ją drugim sucharkiem. Wstaw do zamrażarki na 15-30 minut
  5. po tym czasie obsyp brzegi posypką, lekko ją dociskając. Wstaw do zamrażarki do zamarznięcia
  6. lodowe kanapki w zdrowszej wersji to świetna propozycja na śniadanie lub szybką przekąskę – nie zamarzają na kamień, więc można je jeść niemal od razu po wyjęciu z zimna

Smacznego! 🙂 


Ten przepis bierze udział w konkursie:


Jeśli zainteresował Cię ten post, serdecznie zapraszam do wsparcia mojego bloga poprzez platformę Patronite!

Mój profil i wszystkie szczegóły znajdziesz tutaj:

KLIKNIJ logo!

Dziękuję! 🙂


Navigate