HOT DOG MEKSYKAŃSKI

Dzisiaj świętujemy Dzień Hot Doga! Z tej okazji przygotowałam nieco mniej typowy przepis, wybierając dodatki typowo kojarzące się z kuchnią meksykańską. Czemu? Ponieważ jest lato, a składniki na które się zdecydowałam sprawiają, że ten hot dog meksykański nie jest za ciężki i, przede wszystkim, smakuje wybornie. 🙂


Today is Hot Dog Day! On this occasion, I’ve prepared a bit less „usual” recipe, that slightly reminds of mexican cuisine. Why? Because it’s summer, and ingredients I’ve chosen make this hot dog lighter and, most of all, taste delicious. 🙂

hot dog meksykański






Składniki (na 2 sztuki):
  • 2 bułki do hot dogów
  • 2 parówki
  • 4 plasterki żółtego sera
  • 1 awokado
  • 1 średni pomidor
  • 0,5 małej cebuli
  • 1-2 łyżki posiekanej dymki
  • garść nachosów
  • sriracha lub pikantny ketchup (do polania)
  • sok z limonki
  • pieprz
  • sól
  1. miąższ awokado rozgnieć widelcem, dopraw solą, pieprzem i sokiem z limonki
  2. pomidora pokrój w niedużą kostkę
  3. cebulę posiekaj drobno
  4. ugotuj parówki
  5. bułki natnij wzdłuż (ale nie do końca!) i podgrzej na parze
  6. z jednej strony bułki nałóż połowę pasty awokado
  7. dodaj parówkę, połowę pokrojonego pomidora i połowę posiekanej cebulki
  8. posyp 1/4 posiekanej dymki i połową pokruszonych nachosów
  9. na wierzchu ułóż dwa plasterki sera tak, żeby przykryły zawartość hot doga
  10. zmontowane hot dogi wstaw do pieca pod grill lub rozpuść i zrumień ser przy pomocy palnika. Możesz również wstawić do piekarnika nagrzanego najmocniej jak się da, na dosłownie kilka minut, żeby ser się rozpuścił, ale pozostałe składniki i nie ugotowały
  11. polej wierzch hot doga srirachą lub pikantnym ketchupem, posyp pozostałą dymką

Smacznego! 🙂






Kliknij, jeśli chciałbyś wesprzeć rozwój bloga 🙂 Dziękuję!

hot dog meksykański


Ingredients (for 2 hot dogs):
  • 2 hot dog buns
  • 2 hot dog sausages
  • 4 slices of cheese
  • 1 avocado
  • 1 medium tomato
  • 0,5 of small onion
  • 1-2 tbsp of chopped spring onion
  • handful of nachos
  • sriracha or hot ketchup (to put on top)
  • lime juice
  • black pepper
  • salt
  1. smaż avocado with a fork, flavor with salt, black pepper and lime juice
  2. dice tomato (small dice)
  3. chop onion finely
  4. cook sausages
  5. cut buns – not all the way through! and heat over steam
  6. put half of avocado paste on one side of the bun
  7. add sausage, half of diced tomato and half chopped onion
  8. sprinkle with 1/4 of chopped spring onion and half of crushed nachos
  9. put 2 cheese slices on top, to cover all the ingredients
  10. put your hot dogs under the grill or melt cheese using blow torch. you can also heat oven to the to temperature and put hot dogs in just for few minutes, so cheese melts but the rest of ingredients won’t cook
  11. drizzle hot dogs with sriracha or hot ketchup, spirnkle with remaining spring onion

Bon appetit! 🙂






Click, if you’d like to support my blog 🙂 Thank you!

hot dog meksykańskihot dog meksykański





 

Navigate