GĘSTY SOS PIECZARKOWY Z SUSZONYMI GRZYBAMI

Jeśli została Ci tylko odrobina suszonych grzybów, a chciałbyś przygotować sos grzybowy, ten „oszukany” przepis na gęsty sos pieczarkowy z suszonymi grzybami jest dla Ciebie! 🙂


If you have only little dried mushrooms left and want to make a sauce, this recipe for „faked”, thick champignons with dried mushroom sauce is for you! 🙂


gęsty sos pieczarkowy






Składniki (na ok 1 szklankę sosu):
  • 125g pieczarek
  • 5g suszonych borowików
  • 1 szklanka mleka sojowego
  • 35g cebuli
  • 25g masła
  • pieprz
  • sól
  1. posiekaj drobno cebulę
  2. na patelni rozpuść masło (na małym ogniu), dodaj cebulę i szczyptę soli
  3. pieczarki pokrój na ćwiartki lub ósemki (zależy od rozmiaru, nóżki oddzielnie). Dodaj na patelnię gdy cebula się zeszkli
  4. suszone grzyby rozetrzyj na proszek (lub zmiksuj w młynku)
  5. gdy pieczarki się zrumienią, dodaj sproszkowane borowiki i mleko sojowe. Gotuj na małym ogniu (często mieszając) aż sos zgęstnieje

Smacznego! 🙂






Kliknij, jeśli chciałbyś wesprzeć rozwój bloga 🙂 Dziękuję!

gęsty sos pieczarkowy


Ingredients (for ~ 1 cup of sauce):
  • 125g of champignons
  • 5g of dried mushrooms
  • 1 cup of soy milk
  • 35g of onion
  • 25g of butter
  • black pepper
  • salt
  1. chop onion finely
  2. melt butter on a low heat in a pan, add chopped onion and a pinch of salt
  3. cut champignons in 1/4 or 1/8 (depending on the size, legs separately). Add to the pan when onion turns a bit translucent
  4. turn dried mushrooms into a powder
  5. when champignons are fried and a bit browned, add powdered mushrooms and soy milk. Cook on low heat, stiring often, until sauce thickens

Bon appetit! 🙂






Click, if you’d like to support my blog 🙂 Thank you!

gęsty sos pieczarkowy gęsty sos pieczarkowy





 

Navigate