DOMOWY MAKARON

Myślicie, że przygotowanie domowego makaronu to coś trudnego? Nic bardziej mylnego! 🙂


Always thought making pasta at home is hard? It’s not! Try to make a portion and see for yourself.

Składniki (na 1 porcję):
  • 100g mąki
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka oliwy
  • szczypta soli
  • mąka do podsypywania przy wałkowaniu – niedużo
  1. do miski wsyp mąkę i sól. Zrób na środku zagłębienie i wbij w nie jajko, dodaj oliwę
  2. wymieszaj składniki widelcem, a następnie zagnieć, aż ciasto będzie gładkie i spręzyste
  3. zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na przynajmniej godzinę
  4. po upływie tego czasu rozwałkuj i wykorzystaj wedle uznania – możesz pokroić je w długie wstążki, użyć do ravioli czy lazanii. Opcji jest mnóstwo!
  5. pamiętaj, że świeży makaron gotuje się krócej niż suszony. Czas oczywiście uzależniony jest od kształtu i grubości makaronu, ale gotowanie nie trwa zwykle dłużej niż kilka minut. Jeśli nie masz doświadczenia sprawdzaj co jakiś czas czy makaron jest już gotowy – z czasem nabierzesz wprawy 🙂

Smacznego!

*możecie pominąć sól i oliwę i przygotować ciasto z samej mąki i jajka 🙂


Jeśli zainteresował Cię ten post, serdecznie zapraszam do wsparcia mojego bloga poprzez platformę Patronite!

Mój profil i wszystkie szczegóły znajdziesz tutaj:

KLIKNIJ logo!

Dziękuję! 🙂


Ingredients (for 1 portion):
  • 100g of flour
  • 1 big egg
  • 1 tsp of olive oil
  • pinch of salt
  • flour for rolling – just a little bit
  1. put flour and salt into a bowl. Make a hole in the middle and put in it egg and olive oil
  2. mix it using a fork, than knead until smooth and elastic
  3. cover with cling film and put into the fridge for at least an hour
  4. after that time you can roll it and cut however you like – make long tagliatelle, ravioli filled with something delicious or lasagne. Options are endless!
  5. remember, that fresh pasta cooks shorter than dried one. Time depends of course on the shape and thickness of the pasta, but it usually takes few minutes. If you don’t have experience, check often if it’s ready – you’ll learn how it works very fast 🙂

Bon appetit!





Navigate