CZEKOLADOWY KEKS BANANOWY

Nie za s艂odki, piernikowy, z mn贸stwem bakalii – czekoladowy keks bananowy 馃檪






Sk艂adniki (na du偶膮 foremk臋 keks贸wk臋):
  • 4 banany*
  • 100g mas艂a + do wysmarowania foremki
  • 4 jajka
  • 3 dl cukru
  • 7 dl m膮ki + do opr贸szenia foremki
  • 4 艂y偶eczki proszku do pieczenia
  • 150ml soku z pomara艅czy
  • sk贸rka otarta z dw贸ch pomara艅czy
  • 1 艂y偶ka kakao
  • 2 艂y偶ki przyprawy do piernika
  • szczypta soli
  • 0,5 szklanki orzech贸w w艂oskich
  • 1 szklanka suszonych owoc贸w (wybra艂am 偶urawin臋 i 艣liwki)
  1. nagrzej piec do 200 C
  2. rozpu艣膰 mas艂o
  3. „rozdepcz” banany widelcem w misce
  4. dodaj do masy bananowej rozpuszczone mas艂o, jajka, sok i sk贸rk臋 z pomara艅czy – wymieszaj dobrze
  5. dodaj cukier, proszek do pieczenia, przypraw臋 do piernika i s贸l – wymieszaj dok艂adnie
  6. prze艂贸偶 ok 1/3 ciasta do drugiej miski i wymieszaj z kakao
  7. foremk臋 posmaruj mas艂em i obsyp bu艂k膮 tart膮
  8. na dno foremki na艂贸偶 1/3 jasnego ciasta, na nie 1/4 suszonych owoc贸w i orzech贸w. Nast臋pnie warstw臋 ciemnego ciasta, owoc贸w z orzechami, jasnego ciasta itd. Pami臋taj by zostawi膰 ok 1cm przestrzeni mi臋dzy ciastem a brzegiem foremki, 偶eby nie wyp艂yn臋艂o jak uro艣nie**
  9. piecz ok 40 minut w 200 C a偶 艂adnie uro艣nie i b臋dzie rumiane

Smacznego! 馃檪

*doskona艂e s膮 鈥瀕ekko przechodzone鈥 i mocno dojrza艂e banany

**mo偶liwe, 偶e zostanie Ci troch臋 ciasta (foremki mog膮 si臋 minimalnie mi臋dzy sob膮 r贸偶ni膰 rozmiarem) – mo偶esz z niego zrobi膰 babeczki 馃檪

***偶eby ciasto by艂o takie 艂adnie b艂yszcz膮ce, podgrzej 艂y偶k臋 miodu i posmaruj nim ciasto po upieczeniu


Kliknij, je艣li chcia艂by艣 wesprze膰 rozw贸j bloga 馃檪 Dzi臋kuj臋!





Navigate