CIASTO NA PIECZONE PIEROGI

Pierogi z tego przepisu mają jedną, bardzo poważną wadę… ciężko się od nich oderwać 😉

Zawsze, gdy Babcia je przygotuje, znikają w zastraszającym tempie (prosto z pieca są rewelacyjne!).

Składniki:
  • 7,5dl mąki
  • 2dl kwaśnej śmietany
  • 250g masła lub margaryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta soli
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • jajko (do posmarowania)
  1. suche składniki posiekaj z tłuszczem
  2. dodaj śmietanę, siekaj/zagniataj aż wszystko się połączy
  3. podsypując lekko mąką, rozwałkuj ciasto na grubość ok 2-3mm, wytnij w nim kółka (np. przy pomocy szklanki)
  4. na środek okrągłej porcji ciasta nałóż porcję nadzienia*, brzegi posmaruj wodą i sklej
  5. ułóż pierożki na blaszce, posmaruj rozbełtanym jajkiem i piecz w 200 C przez ok 20-25 minut (aż będą złote)

Smacznego! 🙂

*pyszne są z nadzieniem pieczarkowym – zmiksuj podsmażone z cebulką pieczarki, dopraw solą i pieprzem i gotowe 🙂

Kliknij, jeśli chciałbyś wesprzeć rozwój bloga 🙂 Dziękuję!

Navigate