CEBULKA DO BURGERÓW

Lekko kwaskowata, pełna smaku – cebulka do burgerów z tego przepisu to idealny dodatek, nie tylko do bułki z mięsem.

A bit sour, full of flavor – onion for burgers from this recipe is perfect not only for sandwich with meat.

Składniki (na ok 2 burgery):
  • 500g cebuli
  • szczypta soli
  • 3 łyżki ketchupu
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • sok z 1 pomarańczy (ok 5 łyżek)
  • szczypta pieprzu
  1. cebulę pokrój w półplasterki, przełóż na patelnię z grubym dnem, dodaj szczyptę soli
  2. duś (bez wody) na małym ogniu często mieszając przez.. około godzinę, aż cebulka zacznie się rumienić
  3. dodaj pozostałe składniki, wymieszaj dokładnie i gotuj mieszając aż odparuje większość płynu i cebulka zmieni się w gęstą masę zbliżoną do tej z punktu 2.
  4. przełóż cebulkę do miseczki lub pojemniczka, odstaw do wystygnięcia albo podaj od razu 😉

Smacznego! 🙂

cebulka do burgerów cebulka do burgerów


Jeśli zainteresował Cię ten post, serdecznie zapraszam do wsparcia mojego bloga poprzez platformę Patronite!

Mój profil i wszystkie szczegóły znajdziesz tutaj:

KLIKNIJ logo!

Dziękuję! 🙂


Ingredients (for 2 burgers):
  • 500g of onion
  • pinch of salt
  • 3 tbsp of ketchup
  • 2 tbsp of honey
  • 1 tsp of soy sauce
  • juice from 1 orange (approx 5 tbsp)
  • pinch of black pepper
  1. slice the onions, trasnfer to a pan with thick bottom, add pinch of salt
  2. fry (no fat, no water) on a low heat stiring often for.. an hour, until it starts to brown
  3. add remaining ingredients, stir together well and cook stiring constantly until most of the liquid evaporates and onion turns into thick mass
  4. transfer onion into a small bowl or container, leave to cool or eat straight away 😉

Bon appetit! 🙂





Navigate