Składniki:
- 2 bułki do hamburgerów
- 2 duże boczniaki
- 3 jajka
- 2-4 łyżki mąki
- 2-4 łyżki panierki panko
- pomidor
- 2 łyżki majonezu
- 1 duży ząbek czosnku
- sos sojowy
- pieprz
- sól
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- grzyby umyj i odetnij im nóżki
- przygotuj 3 głębokie talerze – w jednym umieść mąkę, w drugim panko i w trzecim jedno rozbełtane jajko
- rozgrzej tłuszcz na niedużej patelni
- grzyby obtocz najpierw w mące, następnie w jajku i na koniec w panko
- smaż na małym ogniu z obu stron aż będą rumiane
- do majonezu dodaj rozgnieciony ząbek czosnku, dopraw sosem sojowym i pieprzem do smaku
- pomidora pokrój na plasterki
- pozostałe 2 jajka usmaż „sadzone” , posyp solą i pieprzem- jeśli masz patelnię do placków skorzystaj z niej – dzięki temu będą ładne i okrągłe
- bułki opiecz w piekarniku lub na patelni. Dolną połowę posmaruj majonezem, na nim ułóż plasterki pomidora, na nich chrupiącego „kotleta” z boczniaka i na koniec jajko. przykryj drugą połówką bułki
Smacznego! 🙂
termin pierwszej publikacji: 2019.07.15