BUŁKI Z KUKURYDZĄ

Bułki z kukurydzą przygotowane wg lekko zmodyfikowanego przepisu mojej Babci – oprócz kukurydzy zawierają również m.in. paprykę, dymkę i ser żółty.*

Składniki:
  • 0,5 czerwonej papryki
  • 1 puszka kukurydzy z puszki (ok. 220g)
  • 1 czerwona cebulka
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 7dl mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki ostrej papryki
  • Szczypta pieprzu
  • Szczypta cukru
  • Szczypta soli
  • 250g naturalnego serka homogenizowanego
  • 1 dl mleka lub napoju sojowego
  • 1 dl oleju
  • Jajko (do posmarowania bułeczek przed pieczeniem)
  • Starty ser żółty
  1. Nagrzej piec do 225 C
  2. Paprykę i cebulkę pokrój w drobną kostkę, wymieszaj z kukurydzą i szczypiorkiem
  3. Dodaj suche składniki
  4. Dodaj serek homogenizowany i wymieszaj
  5. Dodaj mleko/napój sojowy i olej, dokładnie wymieszaj
  6. Wyłóż blachę papierem pergaminowym, nakładaj na nią porcje ciasta wielkości orzecha włoskiego*
  7. Posmaruj rozbełtanym jajkiem i posyp żółtym serem
  8. Piecz ok. 15-20minut w 225 C – aż się zrumienią.

Smacznego! 🙂

*możesz też użyć blachy do małych muffinek. Pamiętaj tylko, żeby wysmarować ją tłuszczem, zanim nałożysz ciasto

** bułki z kukurydzą smakują doskonale z sokiem zawierającym dynię (przynajmniej moim zdaniem 😉

Navigate