BIGOS Z PIECA

Jeśli przeraża Was gotowanie bigosu, a sklepowy nie wchodzi w grę, mam dla Was proste rozwiązanie – przygotujcie uproszczony bigos z pieca!

To chyba najprostsze z możliwych rozwiązań – wszystkie składniki trafiają na kilka godzin do piekarnika, nie musimy się niczym przejmować, tylko czekać. Gorąco polecam!

bigos z pieca

Składniki:
  • 1 kg łopatki wieprzowej
  • 1 kg kapusty kiszonej
  • suszone śliwki
  • soszone grzyby
  • 1 główka czosnku
  • suszona cebula
  • słodka papryka
  • pieprz
  • 1 szklanka wody
  1. w dużym naczyniu żaroodpornym ułóż połowę kapusty równą warstwą. Na niej ułóż pokrusozne grzyby i śliwki (ok 1-2 garści, wedle uznania)
  2. obierz ząbki czosnku i przekrój na pół. Naszpikuj nimi mięso
  3. posmaruj wieprzowiną olejem, posyp suszoną cebulą, pieprzem i słodką papryką i ułóż na kapuście
  4. pozostałą kapustę ułóż naokoło mięsa. Dodaj szklankę wody i szczelnie przykryj formę
  5. piecz w 170ºC przez 5-6 godzin. Po tym czasie dokładnie wymieszaj zawartość formy – mięso rozpadnie się pod naciskiem

Smacznego!

bigos z pieca bigos z pieca





Navigate