BEZGLUTENOWE CIASTO BANANOWE Z KAKAO

Bardzo proste do zrobienia, wilgotne i smakowite ciasto bananowe z nutką kakao – znakomicie smakuje z domowym masłem orzechowym i dżemem 🙂

Składniki:
  • 3 nieduże banany (285g miąższu)
  • 50g roztopionego masła + do wysmarowania foremki
  • 2 jajka
  • 1,5dl cukru brązowego
  • 180g mąki bezglutenowej + do obsypania foremki
  • 1,5 łyżeczki sody
  • 100ml mleka roślinnego (np migdałowego)
  • 2 łyżki kakao
  1. rozdepcz banany widelcem – tak, żeby masa była „glutowata”, ale nie idealnie gładka
  2. jajka wymieszaj z cukrem i masłem, dodaj sypie składniki, wymieszaj
  3. dodaj banany i mleko, dokładnie wymieszaj
  4. podłużną foremkę, tzw keksówkę (ok 26x12cm), wysmaruj masłem i obsyp mąką
  5. przelej ciasto do foremki
  6. piecz w 200C przez 30 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 175C i piecz jeszcze ok 15 minut. Bez termoobiegu.

Smacznego! 🙂

Navigate