BABECZKI BANANOWE Z MASŁEM ORZECHOWYM

Puszyste babeczki bananowe z masłem orzechowym idealnie sprawdzają się jako słodki element śniadania 🙂


Fluffy banana cupcakes with peanut butter are great as a sweet part of breakfast 🙂babeczki bananowe z masłem orzechowym





Składniki (na 15-16 babeczek):
  • 2 banany*
  • 50g margaryny Śniadaniowa o smaku Solonego Masła
  • 2 jajka
  • 180g cukru
  • 210g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 75ml mleka sojowego (może być każde inne)
  • szczypta soli
  • 15-16 łyżeczek płynnego masła orzechowego**
  • kakao do posypania
  1. rozgrzej piec do 180ºC
  2. rozpuść margarynę
  3. rozgnieć banany widelcem – nie bardzo dokładnie, ale żeby masa była lekko płynąca
  4. do bananów dodaj pozostałe składniki – rozpuszczoną margarynę, jajka, cukier, mąkę, proszek, mleko i szczyptę soli. dokładnie wymieszaj
  5. przełóż ciasto do foremek (1 łyżka do lodów/babeczkę)
  6. na każdą porcję ciasta nałóż łyżeczkę masła orzechowego i lekko wymieszaj (dosłownie kilka ruchów wykałaczką)
  7. piecz w 180ºC ok 12-15 minut, aż ładnie wyrosną i wierzch babeczek zacznie się rumienić
  8. gotowe babeczki bananowe wystudź w foremce, w której się piekły
  9. podaj posypane odrobiną kakao

Smacznego! 🙂

*doskonałe są „lekko przechodzone” i mocno dojrzałe banany

**jeśli masz masło orzechowe w formie bardziej stałej, podgrzej je lekko






Kliknij, jeśli chciałbyś wesprzeć rozwój bloga 🙂 Dziękuję!

babeczki bananowe z masłem orzechowym


Ingredients (for 15-16 cupcakes):
  • 2 bananas*
  • 50g of butter
  • 2 eggs
  • 180g of sugar
  • 210g of flour
  • 2 tsp of baking powder
  • 1 tsp of cinnamon
  • 75ml of soy milk (or any other milk of your choice)
  • pinch of salt
  • 15-16 tsp of runny peanut butter**
  1. preheat the oven to 180ºC
  2. melt the butter
  3. mush bananas with a fork – notvery well, just to make them a bit runny
  4. add the rest of the ingredients to bananas – melted butter, eggs, sugar, flour, baking powder, milk and pinch of salt. mix well together
  5. put portions of the batter with ice cream spoon (1 cupcake – 1 ice cream spoon) in to cupcake molds
  6. to each portion of batter add 1 tsp of peanutbutter and stir it lightly – just few swirls with toothpick
  7. bake in 180ºC for 12-15 minutes, until they rise and brown a bit on top
  8. let cupcakes cool down in the molds you baked them in
  9. sprinkle with a little bit of cacao

Bon appetit! 🙂

*spotty, ripe bananas are best for this

**if your peanut butter is more dense – heat it a little bit, it should be more runny thanks to that






Click, if you’d like to support my blog 🙂 Thank you!

babeczki bananowe z masłem orzechowym babeczki bananowe z masłem orzechowym babeczki bananowe z masłem orzechowymbabeczki bananowe z masłem orzechowym







Wiele śniadań - jedna Śniadaniowa

Navigate