Składniki:
- 10 pieczarek (o średnicy ok 4-5cm)
- 150g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 łyżka posiekanej cebuli
- 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
- pieprz
- sól
- 100ml wody
- natka pietruszki
Przygotowanie:
- wydrąż pieczarki używając małej łyżeczki. Posiekaj kawałki, które wyskrobiesz i podsmaż na łyżeczce masła, aż się przyrumienią
- wymieszaj mięso, podsmażone pieczarki, posiekaną cebulę, czosnek, sól i pieprz
- uformuj kulki i umieść je w wydrążonych kapeluszach pieczarek. Lekko spłaszcz wierzch, by nie przewracały się na patelni
- smaż na małym ogniu na pozostałym maśle – najpierw mięsną stroną do dołu, następnie odwróć – aż się przyrumienią
- dodaj wodę, przykryj i gotuj na średnim ogniu 10 minut
- zdejmij pokrywkę i gotuj do momentu, aż woda wyparuje
- posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Gotowe! 🙂
Smacznego! 🙂
termin pierwszej publikacji: 2016.12.17